宝宝辅食——牛肉西兰花粥
简单
4人份
宝宝开始添加月龄：6个月 哪些宝宝不适合吃：胃肠功能不好的宝宝不宜多食西蓝花，否则易导致胃肠不适。 对宝宝的好处 1 西蓝花的营养价值位居同类蔬菜之首，它的维生素C的含量相当于大白菜的4倍，维生素B 2与胡萝卜素的含量分别为大白菜的2倍和8倍，可以为宝宝提供丰富的营养物质，应经常给宝宝食用。 2 西蓝花所含的叶酸除为身体制造红细胞外，还参与细胞的分裂，对于成长期的宝宝来说，西蓝花能给宝宝提供可观的叶酸，避免宝宝出现贫血或发育不良。 3 西蓝花还含有维生素K，其可在宝宝受到小小的碰撞和伤害后，不至于使皮肤变得青一块紫一块。 Tips 清洗时，将西蓝花放入淡盐水中浸泡10分钟（水量要以没过西蓝花为宜），可以将藏匿在花柄缝隙处的菜虫逼出来。
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食材清单
其他
- 15克牛肉
- 2朵西兰花
- 半杯大米
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切两小片，西兰花两朵，锅里烧开水放入牛肉焯水2分钟取出，西兰花用碗盛水泡十五分钟.因为宝宝还没吃盐所以没放盐泡.同样锅里备水焯西兰花2分钟.
2
把焯好水的牛肉先切丝再切粒最后剁成碎末，西兰花小块.
3
砂锅放入泡好的米，先用水泡半小时，也可以用温水泡15-20分钟，先大火，煮沸转小火.“熬粥没技巧，三十六下搅.”一定要多搅拌，防止粘锅，熬20分钟后放牛肉碎末，10分钟后放西兰花，3分钟后关火.
4
宝宝一大碗吃掉.
