宝宝辅食-小米藜麦糕（原创）
简单
4人份
一道很有营养超简单的宝宝糕点。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克小米
- 1个鸡蛋
- 20克藜麦
- 50克面粉
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小米和藜麦泡一晚上。
2
将泡好的小米、藜麦冲洗几次，然后放入破壁机，注意不用额外加水，用果蔬模式打十五到二十秒。如果没有破壁机也可以用料理机、研磨机都可以。只要把米打碎就行。
3
加入一个鸡蛋，再继续用果蔬模式打十到十五秒。
4
将打好的米浆加入2克酵母，搅拌均匀。
5
分次缓慢加入50克面粉，并用勺子顺时针方向搅拌。
6
盖上保鲜膜发酵四十分钟到一个小时。
7
发酵至两倍大中间呈蜂窝状即可。将发好的面糊倒入放在脱膜纸的容器中。
8
冷水下锅，蒸二十分钟，然后不开盖再焖五分钟。
9
根据宝宝大小切片保存即可。
