蚂蚁上树（肉末→虾仁）
简单
4人份
味道非常正！做法也简单，以后可以常做了😁
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食材清单
其他
- 1个大蒜
- 1勺老抽
- 1勺辣椒面
- 1把粉丝
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3个干辣椒
- 少许胡椒粉
- 少许鸡精
- 适量食用油
海鲜类
- 2勺蒸鱼豉油
- 适量虾仁
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 少许食用盐
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
208.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一把粉丝用温水浸泡20分钟，不要浸泡太久，太久了粉丝会烂掉。泡软用剪刀剪断
2
一个大蒜切末，不要切太碎
3
两片姜切成姜丝，三个干辣椒洗干净切段
4
适量的虾仁反复清洗干净
5
锅中加入适量的油，倒蒜末、姜丝、干辣椒进去
6
加入一勺蚝油、一小撮盐、一小勺糖，炒香就可以乘出来备用了
7
锅中加入适量油，先炒洗干净的虾仁
8
虾仁翻炒半分钟加入沥干水分的粉丝，加入少许盐翻炒均匀
9
倒入炒好的蒜蓉，翻炒均匀
10
加入三分之二碗水，烧开加入两勺蚝油、两勺生抽、两勺蒸鱼豉油、一勺老抽、少许鸡精、少许胡椒粉，大火收汁完翻炒几下就可以出锅了
11
收汁完出锅前加一勺辣椒面
12
盛入碗中撒上葱花，虾仁版的蚂蚁上树就完成了
