方便、简单、快手。主要是美味。
592.0 卡
23.0 克
37.0 克
66.0 克
8.0 克
7.0 克
729.0 毫克
C,A
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
1、包菜用手撕成片,半个手掌大小吧,不喜欢中间粗杆的就丢弃。包菜越蓬松越好吃,超市的绿甘蓝大都很瓷实不好吃。
2、一个小碗里放:花椒一小把,我用的麻椒味更足;干辣椒几只切段去掉籽;大蒜三粒切片,可以切厚点省的糊。
3、另一个小碗放:生抽1.5勺、蚝油
5勺、香醋
5勺,不用太酸用的葡萄果醋、盐1g口淡的可以不放、糖1g。
1、开火热锅,转小火之后倒入油,接着倒入第一个小碗。
2、调料很快就出香味,转最大火马上倒入撕片的包菜。
3、马上翻炒到菜断生就好了,转小火。千万别炒的过熟,菜就太软了。有锅气就好了。
4、顺锅边倒入调味汁,翻匀关火装盘。