奶香肉末焗花菜
简单
4人份
今天俺上的这道奶香肉末焗花菜，在中餐里就是个花菜炒肉末，可是加入奶油、牛奶，最后再盖上奶酪片焗一下，香菜也换成是欧芹，是否别有一番风味呢？
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 欧芹
- 淡奶油
- 牛奶
- 鸡精
- 黑胡椒
乳制品
- 奶酪片
肉类
- 肉末
蔬菜
- 花椰菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
起油锅，下腌制了一晚的肉末炒至熟，装碗备用。（猪肉剁成肉末，用黑胡椒、盐、鸡精、糖调味，腌制一晚上）
2
油锅中若有剩油就下花椰菜炒制片刻，可以加少许水主要是把花椰菜炒熟
3
花椰菜快熟的时候倒入肉末炒制，下牛奶、淡奶油同煮，比例可以按自己喜好添加，喜欢奶味重一些的就多加些淡奶油，喜欢清淡的就加牛奶，没有特定的比例
4
最后下调料码味，并用少许水淀粉勾薄芡
5
炒好的奶香花椰菜装入耐高温烤碗内，撒上欧芹，最上面铺上平时吃的普通切达奶酪片，这种奶酪片溶点低，不需烤太久。200度3分钟即可，看到奶酪片融化了就把烤碗取出食用
