玛格丽特曲奇（蔓越莓版）
简单
4人份
玛格丽特适合新手级小饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克玉米淀粉
- 100克黄油
- 2个熟蛋黄
- 40克（切碎）蔓越莓
调味料
- 1克盐
- 40克糖粉
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，黄油放室内软化。
2
把软化好的黄油打发，加入糖粉和盐打均匀。
3
煮熟的蛋黄用细筛磨成粉，煮的越熟越好磨，用打蛋器搅打至均匀。
4
加入低粉和玉米淀粉，用刮刀搅拌均匀，不要用打蛋器会把面粉打飞的。
5
搅拌一会就把切碎的蔓越莓干加进去，继续用刮刀和均匀
6
和成光滑面团后用保鲜膜裹好，放冰箱冷藏半小时
7
把冷藏好的面团做成小球球，越小越好显得可爱，整齐的摆放在烤盘上。
8
用大拇指把每个小球按压，按压成周边自然裂开的这种状态
9
烤箱预热170度上下火中层烤制20分钟，注意看饼干的上色程度
