「香菇豆腐酱菜饼」
简单
4人份
十分可口的低脂晚餐~
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食材清单
其他
- 100克鲜香菇
- 10克酱菜碎
- 150克内脂豆腐
- 25克糯米粉
- 2个鸡蛋
- 2克鸡粉
- 30克清汤
- 5克生抽
- 75克低筋面粉
- 少许白胡椒粉
蔬菜
- 30克青豆
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇用淀粉或小苏打水，冲洗干净。
2
放入沸水中焯五分钟
3
攥干水分，切碎。
4
青豆洗净，放入焯香菇的沸水中，焯烫六七分钟左右。
5
捞出，装入保鲜袋中
6
用刀背砸碎
7
内脂豆腐装入保鲜袋
8
隔袋用手抓碎
9
酱菜少许切碎
10
将豆腐碎、香菇碎、青豆碎、酱菜碎放入搅拌盆中，打入两个鸡蛋
11
搅拌均匀
12
倒入刚焯完香菇的汤水，搅拌均匀
13
放入盐、白胡椒粉、生抽、鸡粉，搅拌均匀
14
倒入低粉和糯米粉
15
搅拌成面糊
16
用平底锅摊成小饼（这一步忘记拍照）
17
豆腐菌菇入饼，香酥软嫩。搭配酱菜碎，十分可口~
