草莓芝士奶冻
简单
4人份
经过了一个漫长的冬天，和一段不长不短的倒春寒后，天气终于暖和起来了。这个时候的昆明，海鸥还在逗留，桃花、樱花、梨花开到了一处。正是踏春的好时节。我最喜欢，和大家分享时光，与美食。 在草莓过季之前，做一款属于春的甜品，送给这个季节。
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食材清单
其他
- 120克奶油奶酪
- 120克淡奶油
- 200克草莓
- 2片鱼胶片
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁片泡冷水软化。消化饼干碾碎。草莓切开后用细砂糖腌渍2小时。
2
奶油奶酪隔水软化并搅打顺滑。吉利丁片沥水后隔热水融化。
3
草莓打成泥，拌入奶油奶酪内。混合均匀后加入吉利丁液，搅拌吸收。
4
淡奶油打发，与奶酪液混合拌匀，并装入瓶内。
5
装好的芝士糊送入冰箱，冷藏2小时后取出，顶部撒上饼干碎，用草莓做装饰即可。
6
成品
7
甜度
