掉渣黄油曲奇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克"无言黄油
- 130克低筋面粉
- 1克香草
- 蛋黄1个"公"鸡蛋
调味料
- 1克盐
- 45克细砂糖
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香草精和盐如果测量不出来可以就加一丢丢！真的就是一丢丢喔。主要是为了中和一下，同时有香草的味道！
2
无言的的黄油室温软化，最好不要隔水加热，，然后加入蛋黄，盐，香草精。让它们尽情的拥抱！
3
这里说明一下，打发黄油可以在上一个步骤进行。就是什么都不加就将黄油打发，也可以在加入盐，香草精和蛋黄之后再打发。这两种顺序我都试过，不影响烤出来的口感！黄油打发的时间很重要，打发到发白色切顺滑了才行！
4
向打发好的黄油里分两次筛入低粉，搅拌均匀！不要过分搅拌，只要看不到粉就行咯！不用揉面，不要揉！
5
烤箱150°预热10分钟，然后150°烤30分钟。然后，你就坐等香气扑鼻吧！
6
花嘴找不到了，所以…好像烤了一锅💩💩💩
