酸奶花样吐司🍞
简单
4人份
喜欢酸奶老面包的方子，特别柔软还拉丝，但是又想加入内容，那么就来个花样吧😋
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食材清单
其他
- ↓中种
- ↓主面团材料
- ↓椰蓉馅
- ↓火腿香葱
- 100克酸奶
- 150克高筋面粉
- 1个鸡蛋
- 1根（葱叶留着）小葱
- 20克黄油
- 2片火腿
- 30克奶粉
- 30克奶酪碎
- 40克黄油
- 4克酵母
- 50克低筋面粉
- 50克椰蓉
- 50克酸奶
- 60克奶
- 两种面包内容
调味品
- 2勺沙拉酱
调味料
- 20克糖
- 30克糖
- 4克盐
- 65克糖
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把中种全部材料放入面包机用12档揉面20分钟，再用13档发酵1.5小时。
2
中种发到2倍左右，把主面团材料除黄油外全部加入用12档揉面10分钟，再把黄油切成小丁放入面团，揉面15分钟取出造型。
3
将面团分成两份，一个面团擀成牛舌状，椰蓉馅所有材料混合均匀，抹在面团中间，再卷起来，捏好了口，再擀成牛舌状，切成六条，编辫子，放入吐司盒内。
4
另一个面团擀成牛舌状，抹上沙拉酱，撒上切碎的火腿片和香葱碎，抹匀，卷起来封好口，再擀澄牛舌状，切三条，编辫子。放入吐司盒中。
5
整好形状的吐司🍞放入烤箱中发酵至2到3倍大，两个吐司表面抹上蛋液，火腿香葱吐司表面再撒上奶酪碎，上下火170度烤30分钟。
6
烤好啦！哇，香葱味的吐司香味十足，椰蓉味的吐司闻起来很清新。😋
