【食帖】奶油炖菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个小洋葱
- 1茶匙新鲜迷迭香
- 200毫升红葡萄酒
- 2杯新鲜奶油
- 2汤匙橄榄油
- 350克鲜蘑菇
- 600克小土豆
肉类
- 300克牛肉
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱去皮，蒜切瓣，蘑菇切片，用一个平底锅或是深的砂锅，加入橄榄油，油热后下蒜瓣炒。
2
蒜瓣炒香后，倒入小洋葱、切碎的迷迭香、牛肉、蘑菇、小土豆，一起翻炒。
3
炒五分钟后，倒入红葡萄酒，炖3-4分钟，再倒入鲜奶油，炖煮8分钟左右。
4
出锅前加盐，再在表面撒上一层欧芹碎即可。
