客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞
简单
4人份
这是一种我们客家的美食，每逢节日都做来送亲朋好友！但是过节就在粉里加入红曲水揉面，这样做出来就又红又软又糯，好吃极了！😍（平时吃可以忽略此过程！😀）
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食材清单
其他
- 1斤粘米粉
- 1斤糯米粉
- 适量酱油，盐，糖，油，十三香
- 随意猪肉末
- 随意鱿鱼
蛋类
- 随意鸡蛋
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自已种的韭菜，可香了😊
2
准备材料
3
用锅炒好肉馅
4
糯米粉与粘米粉按1：1配好，并放小许盐
5
用开水揉面，做到三光：盘光，手光，面光
6
趁温热分成小剂子，压扁放馅！
7
先一边捏好，看图
8
成这样
9
蒸架刷油排好！
10
也可以用粽叶代替！
11
冷水开火蒸20分钟即可！
12
开吃！软糯香甜可好吃了！😍