40秒台式土豆牛肉粒，添饭添饭！
简单
4人份
🧅、🥩、🥔、🌶️的美妙组合！希望大家喜欢这道台式牛肉粒～ 这个方子你将学到： 🥩牛肉的选择？ 🥔🧅蔬菜的处理，如何减少烹饪时间？ 🧂台式菜万用秘籍？
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食材清单
其他
- *🧂*
- 1/2个🧅
- 1个（小号）🥔
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1块🥩
- 2勺料酒
- 3g白砂糖（冰糖）
- 3瓣🧄
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：我选了1/2紫皮洋葱、土豆、蒜、牛排肉。请注意要不是牛排肉需要切更小块，或延长烹饪时间。
2
改刀：切块备用。注意。洋葱、牛皮块大约是土豆块2 倍大。这两种好熟。这样可以有效控制土豆熟度，降低烹饪时间。
3
炒制：热锅热油下蒜、土豆、洋葱。炒制土豆微黄（8 分熟）全程中火。省油、煎土豆味道好。
4
倒入牛排粒，40秒计时⌛️，转大火， 炒到它失去知觉。不停搅拌。
5
台式万能调味料：把所有调味料放小碗搅拌匀，一起倒入锅里。（如用冰糖，提前化开）
6
装盘出锅！加辣椒碎或者香葱点缀。
7
真香！
