香菇独面筋
简单
4人份
独面筋是天津一道特色菜，除了虾仁独面筋，我喜欢搭配香菇，面筋吸收了香菇汁的鲜味非常美味，这道菜也是我家先生喜爱的一口。
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食材清单
其他
- 250g独面筋
- 大料
- 干香菇
- 生抽
- 蒜片
- 蚝油
- 黄瓜
蔬菜类
- 姜片
- 葱段
调味料
- 盐
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
124.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面筋改刀切小块儿，一大块儿面筋可以切成五六块儿，焯水控干待用。
2
香菇切片，黄瓜切菱形片。
3
炒锅放少量油，炸大料，然后放入葱姜蒜煸炒出香味。
4
放入香菇煸炒，放入面筋，放入蚝油、生抽、盐翻炒。
5
倒入泡发香菇的香菇水，中小火煨一会儿，出锅前放入黄瓜片翻炒几下。
6
出锅装盘即可。
