猫耳朵(附猫耳朵教程)
简单
4人份
冬天就想吃口热乎的~ 热气腾腾从头暖到脚~ 以下内容为了让大家更清楚，所以细节比较多，但是很好做~ 文章后面有详细的猫耳朵教程~ 当然大家自己买的猫耳朵可以
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食材清单
其他
- 1个(提鲜)西红柿
- 适量南瓜
- 适量土豆
- 适量水
- 适量蒜
- 适量豆角
- 适量面粉
- 适量香菜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备材料:南瓜，土豆切小块(大块不容易煮化，不容易有浓汤)，
2
豆角分段，
3
肉切丝，
4
香菜切碎，
5
葱姜蒜根据平时炒菜的切好，
6
西红柿切小块(喜欢吃酸的，可以放，不喜欢的也可以不放)
7
锅里起油，下葱姜蒜肉丝，放入豆角，土豆，南瓜，盐，生抽炒(就跟平时炒菜一样)
8
然后加入热水，或者倒入另一个沸水锅中煮(等会放猫耳朵，所以要用大锅)
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汤要多煮一煮(头都南瓜软了化了汤才好喝)最少煮20分钟再放猫耳朵(买的，或者自己做好的)
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放上猫耳朵，煮到没有硬芯，出锅放香菜
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大功告成
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这是猫耳朵的步骤，和面，(软硬适中稍微硬一点，后面好搓)和好的面醒半个小时，更光滑，
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然后搓成小条(撒面，以防粘连)
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切大小均匀的丁
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就这么搓😂(劲太大会搓烂，要注意哦)
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在案板上搓也可以，不同的地方，搓出来花纹不一样，好好玩的~
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成品图
