山药丸子汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克猪肉馅（瘦）
- 1根铁棍儿山药
- 少许十三香
- 少许枸杞
- 少许香油
- 少许鸡粉
蔬菜类
- 少许姜
- 少许香菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
铁棍山药打皮，皮的时候最好戴上胶皮手套，避免皮肤发痒。打好皮的上药，切成均匀的小段儿，冷水下锅，煮几分钟，把山药先煮熟。
2
肉馅里，加盐、鸡粉、十三香、姜末，水少许，调至肉馅上劲儿，用小勺团成小肉丸，下入烧开的锅内。山药和丸子一同煮三分钟，用饭勺打去锅内浮末，汤内加盐、鸡粉、香菜末，枸杞，出锅装碗。
3
碗中滴几滴香油，清淡可口的，山药丸子汤做好了，开吃吧！
