香蕉麦芬蛋糕(乐葵大号麦芬杯)

简单 4人份
香蕉麦芬蛋糕(乐葵大号麦芬杯)
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食材清单

其他
  • 100g黄油
  • 160g酸奶
  • 1根香蕉
  • 200g低筋面粉
  • 2颗鸡蛋(50g规格)
  • 3g小苏打
  • 6g泡打粉
调味料
  • 1g盐
  • 50g砂糖

营养成分

热量

192.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

32.0 克

纤维

5.0 克

17.0 克

882.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄油放烤箱,80度以下温度软化;

2

低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐

3

混合过筛,混合均匀;

4

香蕉捣成小丁丁,不必捣鼓成泥样,小丁丁口感更好;

5

黄油加糖打发;

6

分两次加入鸡蛋,第一次加完鸡蛋搅拌均匀后再加入二个鸡蛋;

7

加入酸奶,搅拌均匀;

8

加入前面过筛混合的粉类,用刮刀翻拌均匀(不用打蛋器);

9

加入香蕉丁丁,同样用刮刀翻拌均匀;

10

用小勺将蛋糕糊分别装入乐葵麦粉蛋糕模(大约6个有剩);

11

放入烤箱,按温度计实测温度160-170度 烤35分钟出炉,放凉一会便可轻松脱模。

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