❤'s 蝴蝶酥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克蛋液
- 15克黄油
- 160克裹入黄油
- 200克中筋面粉
- 90克水
- 适量粗砂糖
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除裹入黄油、粗砂糖外，其余材料混合，揉成光滑面团。松弛20分钟，将黄油擀成片状。将面团擀成长方形，放上黄油，折叠面片包裹住黄油。擀成长方形，四折，放冰箱松弛20分钟。这样是一个四折。一共完成3个四折。
2
将面片擀成约20*50cm，一面撒粗砂糖，用擀面杖压紧，分成6等份，分别3折。冷冻半小时，切成1cm宽的小条。
3
烤箱上火180 下火160 中层约20分钟 ，上色后注意看火
4
晾凉装袋
