原味曲奇（蛋白版）
简单
4人份
真的很酥，很香
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食材清单
其他
- 120克黄油
- 140克低筋面粉
- 1个蛋清
调味料
- 1克盐
- 50克糖粉
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打至黄油颜色变浅发白体积蓬松状态。
2
分2—3次把蛋清加入打发好的黄油搅打均匀。
3
筛入低粉用刮刀切拌均匀，不要画圈搅拌避免低粉起筋。
4
把面糊装入裱花袋，用6或8齿的菊花嘴，依次裱好到铺有油纸的烤盘上。
5
将烤箱预热好后，上下火180度，中层，烤制表面金黄色，约15分钟。
