电饼铛版蛋卷（很脆哦）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克黄油
- 40克牛奶
- 50克面粉
- 60克全蛋液
- 适量黑芝麻
调味料
- 25克白糖
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把黄油隔水融化成液态。
2
把全蛋液、白糖、黄油放在一起，用手动打蛋器搅拌均匀。
3
筛入面粉，搅拌至无面粉颗粒。
4
加入牛奶，搅拌成细腻的糊，最后放入一些芝麻，搅拌几下。
5
电饼铛稍微预热一下，不要预热太久，预热太久的话，蛋卷糊一放进去就凝固了。
6
用吃饭的勺子舀一勺蛋卷糊放到电饼铛上，然后在蛋卷糊上面盖一张油纸，接着在油纸上放一个披萨烤盘，用力压一下，然后将电饼铛上盖盖上。没有披萨烤盘也可以用其他耐热的平底容器代替。
7
一面烤好后，用小木铲将蛋卷片从油纸上揭下来，烤另一面，烤另一面的时候可以考虑把电源关掉，因为现在电饼铛已经很热了，余热就能把另一面烤好。
8
趁热用筷子夹着一头向另一头卷起来。一定要趁热否则凉了就卷不起来了。
9
很脆哦，不是软软的那种。
