东北过年必备的炸丸子
简单
4人份
在我们东北，每逢过年的时候都要炸一大盆的丸子，一大盆的麻花，套环，炸红枣，苹果等，过年去串门，都要给亲人朋友带点儿，今天我把炸丸子分享给大家，
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食材清单
其他
- 130克面粉
- 1个蛋清
- 1克泡打粉
- 1勺胡椒粉
- 2片面包片
- 适量一品鲜酱油
- 适量十三香
- 适量料酒
- 适量水
- 适量耗油
- 适量鸡粉
肉类
- 500克猪肉馅
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将肉馅用料酒。葱花，姜末。十三香，胡椒粉，一品鲜酱油，耗油。鸡粉往一个方向搅拌均匀。淹15分钟。
2
面包片切去四周。
3
把面包片切成未。
4
将面粉里放入适量的水，泡打粉，搅拌成面糊，放入面包未搅拌均匀，搅拌成粘一点的面糊，再放入肉馅搅拌均匀。
5
用手挤出出圆球，用勺子往锅里放入丸子，小火4成油温下锅炸至金黄捞出。
6
很香哦。
