分分钟手动打发淡奶油！
简单
4人份
分分钟我能打到油水分离！不健身！我是不常运动的人！！根本不需要电动打蛋器！哈哈所以根本不需要担心自己做不到哦👌我就用了几分钟（两三分钟吧）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 17克糖（我觉得有点甜）
- 1只更大盆
- 1只稍大盆
- 1名女生
- 1块冰箱里冻的肉或者鱼（代替冰块降温）
- 200克淡奶油
蛋类
- 1个手动打蛋器
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盆没啥要求，我用的这样，上盆放淡奶油+糖（适量加糖！）
2
（听说加点盐好吃点？）
3
下盆放冰箱里冻的鱼啊肉啊啥的，我用我家冰箱冻的鱼🐟。降温用（温度低可以更快打发淡奶油）
4
（图片来自小红书 巧厨烘焙）
5
我没分次加糖。直接打发之前一起放的
6
我没分步加糖，直接一起放的！然后一直转圈打发！
7
我是一手拿盆晃（顺时针），一手拿打蛋器打（逆时针）。目的是让空气充分进入（下次补视频）
8
如果是做慕斯或者提拉米苏，冰激凌就不用继续打发了！这样就可以了
9
（图片来自小红书 巧厨烘焙）图片是借鉴的我忘记拍照了
10
9分发的奶油就打发成功了！适合做奶油蛋糕，裱花之类的。
