超爱软胖小子🧡酸奶椰蓉小餐包
简单
4人份
做过许多造型、风格各异的面包，依然觉得最爱还是这款小软胖子。每次烤它的时候，我都会回想起儿子小时候的模样😍 操作非常简便，且口感相当柔软治愈，一直是心头爱🧡 无需耗时太久，便能成就的美味，本身就是最经典的😋 方子参考红叶老师的配方，调整用量后，实践多次而来。
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食材清单
其他
- 100克酸奶
- 20克黄油
- 320克高筋面粉
- 40克淡奶油
- 40克牛奶
- 4克酵母
- 60克蛋液
- 少许椰蓉
调味料
- 40克糖
- 4克盐
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料倒入主锅。（除盐、黄油、椰蓉）
2
设置30秒速度3-6混合。
3
设置揉面5分钟。加入盐、黄油，继续揉面3分钟。
4
倒出面团，整形，分成16个小面团。
5
放烤箱内，35度发酵，约40-60分钟。表面刷上蛋液，撒上椰蓉。同时烤箱180预热。
6
设置上下温180度，20分钟，约10分钟左右表面上色，盖锡纸。
7
出炉！满屋飘香😍
8
经典百搭小餐包。
9
搭配自制蓝莓酱。
10
搭配自制🍋酱。
11
做成小🍔也是极好的。
