简单奶茶珍珠做法
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克木薯粉
- 80毫升水
调味料
- 50克红糖
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把水和红糖一边煮沸的同时一边搅拌。
2
一定要煮沸的红糖水，这点很关键。等红糖跟水结合后，关火。然后一边倒木薯粉一边搅拌，根据粉吸水性不同，不要一次倒完，边倒边搅拌，等搅成棉絮状就开始揉成光滑面团。
3
一个大面团分成一条条小手指般大的长条，搓好切段，然后再搓成一个个圆珍珠。（珍珠不要搓太大，比黄豆粒再大一丢丢就行，因为煮熟后会膨胀很大）为防粘在一起，可以在做好的珍珠团里撒少量的木薯淀粉。
4
我这份这够三杯奶茶的量，如果不嫌麻烦，可以多做一些，放冷冻室内保持，想吃的时候再煮。这是煮好的珍珠，口感很Q弹，孩子吃的很高兴，大人也放心。
