舌尖上的美味——凉拌香菜（又名芫荽菜）
简单
4人份
纯素菜。我们老家酒席上的第一道菜就是凉拌香菜。香菜又名芫荽菜，方言圆满的，团圆的意思。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克花生米
- 一小勺香油
- 少许（也可不放，根据自家口味来）鸡精
蔬菜
- 一斤香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
530.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菜买回来挑出枯叶，剪去根，然后冲洗干净
2
锅里放适量的水烧开，滴几滴油，这样可以保持菜的颜色是翠绿色。把洗干净的香菜放水里绰一下。捞起来放冷开水里过一下，稍微把水挤掉一些
3
切好
4
前面忘记说了，家里没有生的花生米。就用五香花生米代替了。你可以先炒一些花生米备着
5
所有材料放一起拌一下就OK了
6
一盘超简单快手的凉拌菜上桌啦✌
