韩国泡菜
简单
4人份
【抗疫宅家第一天】储备好泡菜 泡菜里面有丰富的益生菌对肠道有好处 我结拜的兄妹里三姐是韩国釜山美女，这泡菜的做法在我不爱做菜的时候就已经被普及过了，当时姐姐经常拿泡菜给我们，还说还不能吃哦，再等个10天左右 🇰🇷其实谁都可以做出好吃的泡菜 准备好原料就行 🇰🇷不要纠结放梨还是苹果，有就可以 🇰🇷不要纠结放不放虾酱，有鱼露就行 🇰🇷辣椒粉糯米糊版的韩国泡菜是零失败 🇰🇷做好以后心不要急【等】 什么腌好马上吃，那就是满嘴大蒜味 冰箱放置4度左右的话等14天尝尝看 20天有点酸味才是我喜欢的口感。 温度上升的话十天左右看看情况 ⚠️主料A只要是在7磅-10磅左右的，都用同样量的BCD腌料，不必麻烦做数学算来算去的 撸起袖子开始干活斯密达
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食材清单
其他
- 【用同样量的腌料】【主料A（7-10磅】
- 【需切丝的辅料D】
- 【需打碎的腌料C】
- 【需烧制的腌料B】
- 1-2个约300g洋葱
- 1/2杯-1杯盐
- 1/2杯（50g）糯米粉
- 1/4杯糖
- 150g（去皮后）大蒜头1杯
- 1个梨或苹果
- 1杯（236ml）鱼露
- 1根胡萝卜🥕
- 1段白萝卜
- 2 1/2杯（200g）韩国辣椒粉
- 2-3磅白萝卜
- 3杯（700ml）水
- 5-7磅大白菜
- 半支大葱
蔬菜
- 5-6片生姜
蔬菜类
- 1把小葱
营养成分
热量
647.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
206.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
