牛尾巴萝卜汤
简单
4人份
牛尾巴营养价值很高！牛尾即有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效，牛肉具有补中益气，健脾益气的作用，牛肉可以补气，功效同黄芪，久服可延年益寿。
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1根牛尾
- 2个干辣椒
- 2根萝卜
- 3个八角
- 3勺醋
- 6勺料酒
- 适量鸡精
蔬菜类
- 2根葱
- 3根香菜
- 8片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛尾巴洗干净，放清水泡半小时泡出血水
2
泡好了开始除水，冷水下锅，放入生姜、料酒
3
起锅清洗干净
4
放入电压力锅，放入姜、辣椒、花椒、八角、醋，压两个半小时，在放入萝卜、盐、鸡精、调味、猪20分钟起锅，香菜、葱花放入碗中，哇！汤简直太鲜美了
