辣妹美食｜第十一集 ㊙️蒜蓉粉丝虾
简单
4人份
厨房小白秒变大厨的家常菜👩🏻🍳👩🏻🍳㊙️蒜蓉粉丝虾🦐，这是一道可以上桌招待朋友的硬菜，色香味俱全，操作简单材料简单，注备好食材十分钟搞定，厨房小白也能秒变大厨哦!
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1卷粉丝
- 1头大蒜
- 4个小米辣
海鲜类
- 10只虾
蔬菜类
- 适量葱段
调味料
- 1勺白糖
- 1勺盐
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️ 虾去虾脚和虾头前部分，剪刀剪开虾背去掉虾线，用刀背在虾背上轻轻敲打几下，防止虾蒸的时候变弯；🤫🤫
2
2⃣️ 2把粉丝温水泡软，蒜和小米辣剁成未；
3
3⃣️ 锅里倒适量油，油热后放蒜泥炒香后加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1小勺糖，1小勺盐(根据自己口味调整)加适量的水煮开成蒜蓉汁；
4
4⃣️ 粉丝铺在盘子底部，虾绕成一圈均匀的铺在粉丝上面，均匀的撒上蒜蓉汁，最后再淋1勺料酒；
5
5⃣️ 放入沸水锅中大火蒸5分钟后再炯2分钟，这样蒸出的虾会非常的嫩；
6
6⃣️ 撒上葱花再淋上一勺热油就可以上桌啦!
