山药黑白配
简单
4人份
这个名字是随便起的，不想用山药炒木耳当名字。厨房里的扣子负责给夫君打下手，所有美味的菜都是夫君做的哦。记录我们的家常菜～
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食材清单
其他
- 3-4瓣蒜
- 6cm段葱
- 一丢丢葱叶
- 半根山药
- 适量木耳
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱切葱花，蒜切蒜片备用
2
泡发木耳。这就是我们的“黑”啦
3
葱花一丢丢
4
山药削皮，先这样切
5
再切成这样，标准好看的菱形。当然这一步首先要有一个处女座的强迫症老公，哈哈
6
葱蒜爆锅，炒出香味放木耳
7
放山药翻炒。
8
放味达美，放耗油，再来点红醋。(个人认为一般炒土豆丝用白醋，炒山药用红醋比较好吃)
9
加一丢丢水，不粘锅可以少加，铁锅不加水容易糊
10
放盐，翻炒两分钟。“小白鼠扣子”尝菜。再酌情放点水炒会。
11
放一丢丢味精，出锅
12
duang！
