年夜饭必做!解腻小凉菜,酸辣脆香的凉拌藕片!|居元素

简单 4人份

做法简单,开胃解油腻,老少皆宜,是家庭必备的一道美食~

年夜饭必做!解腻小凉菜,酸辣脆香的凉拌藕片!|居元素
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 2瓣蒜
  • 300g莲藕
  • 一小把木耳
  • 适量辣椒
  • 适量陈醋
蔬菜类
  • 1根香菜
  • 2根小葱
调味料
  • 适量白糖
  • 适量盐

营养成分

热量

381.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

89.0 克

纤维

1.0 克

11.0 克

724.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

木耳提前泡发备用,莲藕去皮切薄片,用凉水浸泡 约10分钟

2

小葱和蒜切碎,香菜切小段,木耳洗净

3

锅中加水烧开,放入藕片焯2分钟,再将木耳放入一同焯水,捞出过凉备用

4

放凉后的藕片和木耳放入玻璃碗中,加葱花香菜和蒜蓉,调入适量陈醋、生抽和辣椒油,再加入一小勺白糖和一小勺盐,拌匀即可

猜你喜欢

麻辣口水鸡
麻辣口水鸡
查看详情
酸菜肥牛煲
酸菜肥牛煲
查看详情
柠檬鸡爪(家用调料版)
柠檬鸡爪(家用调料版)
查看详情
凉拌芥菜丝
凉拌芥菜丝
查看详情