番茄鸡蛋金针菇炒饼
简单
4人份
处理冰箱，意外很好吃的产物
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 1小个西红柿
- 2瓣蒜
- 适量蚝油
- 适量金针菇
- 适量饼
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金针菇切掉老根，开水焯下。鸡蛋加盐，一勺水，几滴料酒打散。西红柿切小块，饼切丝。蒜一半切片，一半切沫。
2
热锅放油，倒鸡蛋液，炒至凝固盛出。
3
锅里重新倒油，加蒜炒香，加西红柿翻炒，加金针菇。再加饼丝，鸡蛋。
4
关小火，放生抽，蚝油，适量盐。最后撒上蒜末炒匀，盛出。
