迷你灯盏膏糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 1个鸡蛋
- 20克瘦肉
- 半只白萝卜
海鲜类
- 少许虾米
蔬菜类
- 少许葱花
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
378.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜切成丝，加一勺盐腌半小时，压干水分
2
肉切薄片，加少许生抽，料酒，白糖，盐，腌制，萝卜丝加虾皮，葱花。蛋打碎，面粉加水，拌成面糊。
3
锅里倒半锅油，拿一个不锈钢大汤勺，油热后，改小火，勺子放入加热，待加热后倒掉多余的油，快递打一小勺面糊倒大汤勺里，轻轻摇晃一圈，使面糊均匀挂在大汤勺上，先批一层萝卜丝，再铺上肉片，打一小勺蛋液，再铺一层萝卜丝，打再打一勺面糊，均匀盖在上层，轻轻下油锅，是油漫过勺子，待颜色渐变后，轻轻摇晃，使其从汤勺滑出。
4
炸至两面金黄，捞出沥油即可。
