荷包茄子
简单
4人份
家里人最爱吃的一道菜
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺老抽
- 1勺辣椒粉
- 2勺生抽
- 5瓣大蒜
- 半勺花椒油
蔬菜类
- 5片姜片
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把茄子切成这样子的四块大小，这样比较容易煮软
2
放入锅中煮（大概水开再煮个7—8分钟，盖着盖子效果会更好），煮好的🍆捞出来可以过一遍冷水，然后压出多余的水份备用
3
准备好配料，把所有的调料都加到一起，我以前都是直接加到锅里，把握不好速度的同学建议放在一个碗里调好备用，这样子不至于油烧好了手忙脚乱
4
锅中放油，放适量的盐，然后把调料一起放入锅中，导入备好的茄子炒2分钟就是这样子的了，哈哈哈哈出锅，相信大家都是心灵手巧的小伙伴开动吧
