独家番茄嫩豆腐
简单
4人份
朋友的家常菜，吃后记忆犹新，味道简单却hen爽口，直接击倒一碗米饭。所以小麦我讨教后回来也尝试着做了，味道真的不错！
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食材清单
其他
- 3-4瓣蒜
- 5-6片包菜
- 一个番茄
- 一块嫩豆腐
- 两勺蚝油
- 少许十三香
- 少许鸡精
- 材料
- 调味
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 两片姜
- 适量葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所以材料洗净切好，蒜拍好切碎，姜切薄片或细丝。耐心的朋友可以拨掉番茄的皮。包菜只要叶子不要中间的白。
2
菜籽油入热锅，油温别高，中火下葱段，蒜蓉，姜。爆香后倒入番茄翻炒，随后待番茄炒软后放入包菜片继续翻炒。此时放入十三香，蚝油，豆腐块。
3
放入豆腐后切忌使劲翻炒，可小心翻几下后加水炖开锅，用铲子推炒几下。待包菜炖软时，加盐鸡精收汤即可。或少放芡粉勾芡收汁也不错哦。
