紫米与普通大米的区别,是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。
779.0 卡
25.0 克
17.0 克
91.0 克
8.0 克
5.0 克
513.0 毫克
A,B
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
紫米与大米洗净,浸泡近12小时。
除椰浆外所有材料混合。至电饭煲
椰浆倒入,微微搅拌,静止1小时即可。
食用前可再添加一些椰浆,增加椰香味。也可进冰箱冷藏,作为夏日甜品食用哦~^_^~
老少咸宜的佳品