无油超嫩鸡胸肉（堪比牛排）
简单
4人份
最近在减脂，很久没吃肉了，想起鸡胸肉低脂高蛋白，而且这道菜不用油煎，热量更低，更重要的是做法非常简单，完全是我的最爱。
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食材清单
其他
- 一勺生粉
- 适量黑胡椒
肉类
- 1块鸡胸肉
调味品
- 一撮盐
调味料
- 一勺酱油
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
175.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一块解冻好的鸡胸肉。
2
一大块的鸡胸肉横着切成两片或三片，这样更好煎，味道也会更入味。
3
用刀逆着鸡肉的纹理划几刀，鸡肉吃起来会更嫩。
4
放一撮盐。
5
撒一些黑胡椒更有风味。
6
倒一勺酱油。
7
放点玉米淀粉。
8
给鸡肉按摩，让调料入味，然后放冰箱二十分钟。
9
用不粘锅，开大火，放鸡胸肉，转中火，立马盖锅盖，两分钟后翻面再煎两分钟。（不用放油）
10
煎好啦，才花了四分钟，哈哈。
11
我把肉切开了，一块接着一块吃。
