下饭百分百的翡翠酱香豌豆鸡丁
简单
4人份
厨房小白们看过来～超级简单的豌豆鸡丁，营养均衡好吃的不得了，再给我两碗米饭🍚！！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺玉米淀粉
- 1勺老抽
- 1根黄瓜
- 适量生抽
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 120克豌豆
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
442.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豌豆剥好后要过水焯一下，时间不用太久，放入豌豆后再次开锅即可
2
鸡大胸切成小丁备用，尽量大小一致
3
黄瓜去皮切成小丁备用
4
锅中放油，热后加入鸡丁翻炒，火不要太小否则肉会老而且不爱熟～翻炒过程当中烹入少许料酒
5
鸡丁翻炒成熟后加入适量生抽，每个品牌咸度都不一样，大家要尝一下，再加入一勺老抽上色适量糖提鲜
6
加入黄瓜丁，豌豆，翻炒均匀。然后最重要的，放入水淀粉稀，掌握不好的可以一点点加，勾一下芡即可出锅～
7
勾完芡后色香味俱全
