千页豆腐炒毛豆
简单
4人份
小小毛豆粒，可以和很多的食材搭配， 这道菜，我！喜！欢！
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食材清单
其他
- 100克青辣椒
- 2克味精
- 2粒蒜瓣
- 8条小米辣
肉类
- 80克肉糜
蔬菜
- 250克千页豆腐
- 250克毛豆
调味品
- 10ml酱油
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
毛豆剥出豆粒，洗净，装方便盒中，加一点点水盖好盖子放微波炉里高火叮5分钟，取出打开盖子晾一会！
2
千页豆腐切小丁，尖椒和小米辣分别切圈，蒜瓣切成片待用！
3
肉糜用少许酱油，五香粉，和少许生粉搅拌均匀！
4
锅置火上烧热，倒适量植物油，将肉糜炒熟，下蒜末煸香，再入切好的豆腐丁煎一下，用酱油把豆腐丁上色！
5
豆腐上色后倒入辣椒进行翻炒，最后倒入毛豆粒翻炒，(毛豆已经叮熟，所以最后一个放下去)用盐和味精调味！
6
加盐时最好一点点加，先尝尝咸淡，人和人的口味有所不同，我比较偏重，千万别做咸了，健康第一！
