香酱鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4茶匙五香粉
- 1只900克光鸡
- 1平汤匙蒜茸辣酱
- 1斤半即约
- 1汤匙酒
- 2汤匙姜丝
- 2汤匙面豉
- 2茶匙生抽
- 3汤匙蒜茸
- 沙姜粉半茶匙
蔬菜类
- 1条葱
调味料
- 1茶匙糖
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡洗净，把调味料和蒜茸混合，搽匀鸡皮，腌约1小时
2
葱切丝，与姜丝同塞进鸡腔内
3
鸡腿末端包上铝箔，放盛器中，加上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮8分锺
4
除去铝箔和保鲜纸，用高火煮2分锺
5
取出稍晾凉後，即可斩件上碟
