反沙芋头
简单
4人份
”反沙芋头“是经典的潮汕小吃，让芋头反沙的秘诀在于糖水的比例、炒糖状态的把握、芋头裹糖浆后快速翻炒并同时用风扇对吹芋头，缺一不可。 芋头最好选用荔浦芋头，加葱花是为了增香解腻，不喜欢葱的也可以不加。
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食材清单
其他
- 400克芋头
- 50克清水
- 适量油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 100克糖
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
801.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
