简简单单的一碗打卤面

简单 4人份

老公的朋友给了一袋子黄花菜,除了做打卤面好像也没什么别的吃法了,好在面条是我们全家人都喜欢的

简简单单的一碗打卤面
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 200克黄花菜
  • 一小把木耳
  • 适量五香粉
  • 适量水
  • 适量油
  • 适量淀粉
  • 适量生抽
  • 适量老抽
肉类
  • 200克五花肉
蔬菜类
  • 适量香菜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

675.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

100.0 克

纤维

10.0 克

19.0 克

407.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好材料,五花肉切细条,木耳和黄花菜洗净泡好切碎,泡黄花菜的水留好,鸡蛋打散,淀粉加少许水搅匀

2

锅里放油

3

下五花肉翻炒,加五香粉和少许盐

4

然后加入黄花菜和木耳翻炒一会,倒生抽和老抽

5

加入泡黄花菜的水大火煮开,多煮一会

6

加入淀粉,让汤汁变得有些粘稠

7

倒入鸡蛋,等蛋液定型后,用勺子推着顺时针转一下,蛋液就自然变成小薄片

8

关火,一锅香香的卤子就做好了

9

舀起一勺是不是很诱人

10

面条煮好过凉水,浇上一勺卤子就可以吃了。面条的做法搜我的:香喷喷的麻辣牛肉面

11

撒上些香菜赶快吃起来吧

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