烤箱版烧烤(儿童版)

简单 4人份

家里有小朋友,所以做菜基本不放辣椒,但只要做得好吃,没有辣椒也一样被抢光光。

烤箱版烧烤(儿童版)
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食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 1块豆腐
  • 1根玉米
  • 2只鸡腿
  • 3根豆角
  • 6朵香菇
  • 若干蒜末
  • 适量孜然粉
  • 适量生抽
  • 适量白芝麻
  • 适量胡椒粉
  • 适量花椒油
  • 适量花椒面
  • 适量草果面
  • 适量蚝油
  • 适量蜂蜜
  • 适量雪碧
  • 适量食用油
肉类
  • 8只鸡翅
蔬菜类
  • 适量葱段
调味料
  • 适量白砂糖
  • 适量盐

营养成分

热量

278.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

84.0 克

纤维

8.0 克

14.0 克

340.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把除了葱段以外的调料全部放入碗里,根据菜和肉的多少调整用量。鸡翅和鸡腿洗净,分别在上面划几道口子,把酱料均匀涂抹在上面,额外再涂抹上一些蜂蜜,腌至一个小时以上(最好过夜),这步我忘了拍照。

步骤 1
2

烤箱上下火200度,把腌制好的鸡翅和鸡腿先烤半个小时,这步我没放烤盘,因为根据以往经验,把它们放烤盘里烤的话盘子里全是水和油的混合物,这样放架子上烤比较好。注意在烤盘里铺锡纸垫在下面接滴下来的油。

步骤 2
3

半小时后拿出鸡翅和鸡腿,和蔬菜一起放在烤盘里(重新铺张锡纸)。在鸡翅和鸡腿表面刷一层蜂蜜,在蔬菜上刷上酱料。最后再撒点孜然粉和白芝麻在表面。放入烤箱,上下200度烤半个小时。注意:刷好后如果觉得盐淡了的话可以在蔬菜表面均匀的撒点盐。

步骤 3
4

时间到后拿出烤箱,撒上葱段就ok了。我女儿不爱吃葱所以撒的时候避开了鸡翅。

步骤 4

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