香蒜小番茄牛排卷－视频【没牌子】
简单
4人份
夏天到咯！在此送有如此肉嘟嘟的美食，真的好吗？哈哈哈哈～ 【没牌子】－寻找最真实美味的食品，用真实的结果告诉吃货们美食无“猫腻”！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋黄
- 2块牛里脊
- 2瓣蒜
- 若干小番茄
- 若干香草奶酪
- 适量什香草
- 适量橄榄油
- 适量红酒（可选）
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 1小把菠菜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用肉锤把肉敲松。
2
均匀撒上盐。
3
撒上黑胡椒粉后，放在一边腌制一会。
4
把菠菜切成小碎。
5
把小番茄切成小丁。
6
蒜片切成小末。
7
把蛋黄倒进锅内，快速的搅拌，勿结成大块。
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把上面准备好的菠菜、小番茄、鸡蛋、蒜末混合搅拌。
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倒入一点橄榄油，再搅拌均匀。
10
在肉在涂上一层香草奶酪。
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铺上刚刚搅拌好的混合物。
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撒上食盐、什香草。
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把肉卷起来
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用绳子扎起来，以免松开。
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在锅内倒上橄榄油。
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把肉在里面煎制，煎制的时候记得要及时翻面，并控制火候大小。
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差不多快好的时候，浇上红酒焖制一小会。
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完成后，夹出切开就可以享用了。
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