油条，糖果子
简单
4人份
柒公主👸想吃糖果子，麻麻做起来，无添加剂，吃着放心，健康让我们学起来吧？
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食材清单
其他
- 100克（根据面粉吃水量适当添加）水
- 1个鸡蛋
- 20克色拉油
- 3克小苏打
- 5克酵母
调味料
- 3克盐
- 4克糖
谷物
- 半碗面粉
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
548.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有的原材料都放在一起，把面活成团封好，放在厨房里（如果夏天可以放在冰箱冷藏），第二天早上拿出炸制即可
2
把面拿出来按成长方形（不要揉面，有筋性）用刀从中间切开（竖着切）变成两个长方形，一个备用，另一个稍微抻成更长一点在切成稍微宽一点小长方形（切好后它会缩回去一点）两个小长方形摞在一起抻长两头揪下一点点剂头，防止炸的时候开
3
油锅用筷子试试冒小泡就可以下油条了，下到油锅里一定要扒拉，扒拉，扒拉，扒拉这样它才会起鼓里面才会有空空的感觉（还有两个面之间不能压死，要不也不起鼓）😊😊
4
糖果子就是把不用的面加上白糖揉进面里
5
揉的过程会很黏是正常的（第一次可以少加点糖）然后把加了糖的面放在备用的那块面上面（面表面干了抹少许水）然后手抹点油，稍微按一下用刀划出道
6
炸制即可，糖果子表面有糖很容易上色，别糊啦？😃😃😃
