槐树花韭菜水饺馅
简单
4人份
放张以前拍的槐树花的照片，饺子没有拍照片哇！最近跟老师学习静物摄影沉浸其中，不亦乐乎。过段时间会回归的☺️ 话说这个饺子非常好吃，符合闲人要求：清淡又有点冲味，槐树花很好的缓解了韭菜呛鼻的味道。家人赞不绝口哟。 槐树花期短，有机会就尝试一下吧！
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食材清单
其他
- 100g韭菜
- 180g猪肉糜
- 250g槐树花
- 五香粉
- 料酒
- 蚝油
- 调料
- 香油
蔬菜类
- 姜末
调味料
- 盐
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、槐树花去老梗、叶，洗净。开水锅加少许盐汆烫至水再次沸腾，捞出浸入冷水中浸泡。然后取出，用纱布包裹挤干水分。切末，注意不要切太碎了。
2
2、韭菜摘好洗净，用厨房用纸吸干水份。切碎。
3
3、肉糜放干净的盆中，一点点加水搅打上劲。(注意一定少量多次！），观察肉糜呈粘稠状即可。掌握不好，以水少为原则啥。
4
4、在上劲的肉糜中加入除香油外所有的调料，拌匀。然后加入拌入处理好的槐花、韭菜，最后拌香油提香。 好了，香喷喷的槐树花韭菜水饺馅就拌好了，希望你也会喜欢😘
