红豆芋圆面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 20G黄油
- 250G高筋面粉
- 30G糖
- 3G盐
- 4G酵母
- 50G全麦粉
- 50酸奶
- 75G牛奶or水
- 适量南瓜芋圆
- 适量紫薯芋圆
- 适量蜜豆
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油除外揉匀 再加入软化后的黄油 揉至扩展阶段
2
室温发酵1-2小时 面团发到1.2-2倍大小
3
揉10分钟排气 分成7-8个面团
4
接着给面团凹造型
5
加入蜜豆,芋圆
6
二次发酵 烤箱38度40分钟 加盘热水
7
刷层蛋液or水 加点芝麻装饰表面
8
烤箱170度16分钟
