简单美味的爆炒花蛤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150ml啤酒
- 500克花蛤
- 6瓣蒜
- 7-8个泡椒
- 半勺老抽
- 半块姜
- 少许胡椒
蔬菜类
- 3根大葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花蛤用淡盐水泡3小时以上，让其吐沙，清洗干净，大葱切10厘米段，姜片，蒜片，泡椒切碎备用
2
放入少许油，待5成热加入泡椒翻炒，逐步放入姜蒜，爆香调料后加入花蛤，倒入啤酒，加少许盐，生抽。
3
等花蛤张开口，水分收干，加入葱段，放少量胡椒调味，完成
