超简单D咖喱牛肉炖土豆
简单
4人份
宝贝最近喜欢上了咖喱的味道！这道肉～菜也是快手菜！做起来很方便，一碗米饭扣在盘子上，浇上香喷喷的咖喱咖喱！你的宝贝一定赞不绝口！
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个土豆
- 1小勺（个人口味增减或不放）盐
- 2勺料酒
- 2大块（按口味增减）咖喱块
- 半根胡萝卜
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 3片姜
- 半个洋葱
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉我用的后腿肉也可用牛腩，把牛肉用水寖泡1—2小时，中间换水几次，泡出血水，然后把牛肉切块，我家宝贝不喜欢吃大块肉，所以我特意切的比较小，胡萝卜切小块。锅中放水和牛肉块，焯水去腥，撇去沫沫捞出。然后高压锅里面放入葱段，姜片，八角，料酒，胡萝卜块，牛肉，和热水没过或者多一点都可以，多出来的牛肉汤有用！选择牛羊肉档。
2
洋葱土豆切小块，切好土豆用水洗几遍。等肉压好后，把锅烧热，放入花生油，油热洋葱翻炒一会至变软出香味，然后放入土豆翻炒
3
最后放入压好的牛肉胡萝卜块翻炒，加入压肉的高汤弄过食材，没过多一点最后出的咖喱汁多浇在米饭上很下饭！依个人口味选择是否加盐，我加了一勺，点一勺海天特级生抽，关盖炖，开锅放入咖喱块融化调匀一直炖到土豆面面的即可，太香了！
4
最后焖好的米饭用完盛出来扣在盘子上，把咖喱浇在上面就可以吃啦
