奶奶的味道、辣炒酸菜肉
简单
4人份
以前奶奶是做过辣炒酸菜的，但奈何胖子无肉不欢。
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食材清单
其他
- 2根小米辣
- 2瓣蒜
- 6片葱
- 按喜好添加，可不加盐，生抽
肉类
- 100克肉
蔬菜
- 400克酸菜
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱切片姜切丝蒜拍扁
2
小米辣切段，胖子比较爱吃辣所以切了3根。正常1根或者2根足够
3
酸菜开袋以后挤干水分备用。如果酸菜特别酸可用水过一遍。
4
肉切小片
5
起锅烧油，油热后加入葱姜蒜小米辣，待爆香后加肉。
6
肉炒均后放入酸菜。此处尽量把酸菜打散，不要团状下锅。
7
翻炒3分钟，出锅前加一勺盐。
8
尽情享受味蕾的跳动吧！
