黑椒牛肉杏鲍菇盖饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 5勺黑胡椒酱
- 半个青椒
- 半根胡萝卜
- 少许水
- 适量淀粉
肉类
- 200克牛肉
调味料
- 1克盐
- 3克糖
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
没想着拍步骤，临时想着上传的，怕以后忘了，哈哈
2
牛肉在菜市场买的嫩的，回来后用水浸泡一会，然后切小块放黑胡椒酱腌制，用手抓匀。
3
杏鲍菇，胡萝卜，青椒切成小块，葱蒜备用
4
锅内放少许油炒杏鲍菇胡萝卜青椒等，炒好后盛出备用
5
牛肉里放淀粉，料酒抓匀
6
耗油生抽盐糖＋水少许调成汤汁备用
7
锅里放油，放牛肉，先不要着急炒，等成型再翻，炒3分钟放配菜
8
把调好的汤汁放进去，炒一分钟，大功告成
